فوائد المشمش

ـــــــمشمش
...................

نبات من عائلة الورديات، وشجرة المشمش من الأشجار التي نشأت في وسط آسيا، وتتكون الثمرة من 3 طبقات :

الأولى
خارجية جلدية، والوسطى للحماية مليئة بالعصارة وهو الجزء الذى يؤكل،أما
الطبقة الداخلية فهي صلبة تحتوى على بذرة واحدة ( نواة) .............

المشمش
من أغنى الفواكه بفيتامين ( أ ) حيث يحتوى على 2790 وحدة دولية من هذا
الفيتامين، كما أنه من المصادر الهامة لفيتامين (ج) وقد أظهرت الأبحاث
العلمية أنه يحتوى على مادة (الكاروتين ) التى تعطيه لونه الأصفر الجميل،
ويحتوى المشمش كذلك على حوالي 13% مواد سكرية وقليل من مواد بروتينية
وأملاح معدنية.

يؤكل المشمش نيئا ناضجا، ويشرب عصيره وتصنع منه المربات

كما
يحتوي المائة غرام من المشمش على املاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و
الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و
يوجد في المشمش 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين - 30 مليغرام دهون - 20
غرام كالسيوم - 20 مليغرام حديد والياف
يساعد المشمش في صنع كريات الدم
الحمراء و ينشط حدة الابصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض , مفيد
المشمش في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الاعصاب و نافع
للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة و كذلك يساعد في
تكوين العظام و الاغشية المخاطية .

فوائد المشمش :
.....................

1. يوصف المشمش للأشخاص الذين يبذلون جهدا ذهنيا؛ وذلك لاحتوائه على عنصرين هامين للمخ وهما (الفوسفور والمغنسيوم).

2. مادة ( الكاروتين ) الموجودة فى المشمش تساعد الأطفال على النمو.

3. استعمله بعض الأطباء الجراحين فى علاج آلام الأذن.

4. يزيد من المناعة ضد الأمراض كما أنه فعال فى مقاومة فقر الدم.

5. المشمش المعمر مع الزيت يفيد فى علاج الإسهال .

6. ويعمل من المشمش كمادات توضع على الوجه لتقوية الجلد وتنقيته.

7.
نوى المشمش المر يحتوى على حامض ( البروسيك ) وهو سام قتال لذا يجب
الامتناع عن تناوله، ومع ذلك فهناك أبحاث علمية لاستخلاص دواء منه فى علاج
السرطان.

8. يستعمل المشمش في غذاء المصاب بفقر الدم
والأعياء العام. وأفضل طريقة لأستعماله هي نقع المشمش الجاف وتطريته في
الماء, ثم أكله وشرب ماءه قبل كل وجبة طعام.

ملاحظة: ينصح
بعدم اكلة للاشخاص المصابين بعسر الهضم او المصابين بالالتهابات الحادة في
الامعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد اكلة .

يتبع ....